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Das Kulinarium im Hüttenwirt reicht vom gesunden vitalen Frühstück mit hausgemachten Marmeladen, gesunder Müsliecke, reichhaltigen Teebar und selbstgemachten Säften und Sirups, bis hin zum schmackhaften, leckeren Abendessen mit Blattsalaten vom eigenen Kräutergartl. Im Hotel Hüttenwirt wird besonders viel Wert auf regionale Zutaten gelegt, die aus dem eigenen Garten oder von unseren Nationalpark – Bauern der Region stammen. Unsere Lieferanten kommen aus nächster Umgebung und werden nach dem Null Kilometer Prinzip ausgewählt . Besonders hervorheben möchten wir unsere verschiedenen Knödelvaritationen, von der Vorspeise bis zum Dessert.
Entspannen und in aller Ruhe genießen. In den gemütlichen Stuben bei uns oder im Speisesaal oder auf unserer herrlichen Klettersteigterrasse… In unserem Naturhotel Hüttenwirt in Großarl spüren Sie die ungezwungene Lebensfreude, die das ganze Haus mit viel Wärme, Herzlichkeit und familiärer Atmosphäre erfüllt. Ein Erlebnis für sich. Herzlich willkommen im Hotel Hüttenwirt – schön, dass Sie bei uns sind.
Erfolgreiche Gaumenfeste und Schmankerltage lassen Feinschmecker aus dem Vollen schöpfen. Die Salzburger Küche in unserem Naturhotel hat viele Gaumenfreuden zu bieten: Salzburger Erdäpfelsuppe, verfeinerte Rahmschottensuppe (Schotten vom Stockhambauernhof) , Spanferkelhaxerl auf Veltlinerkraut mit Erdäpfelknöderl,, Hirschragout mit Serviettenknödel, Powidlpofesen u.v.m…. Diese Leckereien verwöhnen den Gaumen und tragen zur Erhaltung der „kulinarischen Salzburger Ess-Kultur“ und der Urlaubsfreude bei.
